インフォメーション

2018 / 02 / 21
00:35

ワークショップのお知らせ『春のパステルスウィーツBox』

『春のパステルスウィーツBox』
☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。
寒い冬でしたが、ようやく春の気配が!
さて、今年最初のワークショップが決まりました‼️
『春のパステルスウィーツBox』
☆. 実施日時  3月9日 (金曜日)  14:00~
☆. 参加費   お一人¥3800 (講習費、デザート含)
 甘〜い香りが漂ってきそうなマカロンとバラをアートクレイで作ります。 お好みの味?色?😅のマカロンをお作り頂けます。 おしゃれなBoxに詰めるので贈り物にもピッタリ!です。
~参加申し込み・お問い合わせはお店までお電話で~

 

2018 / 01 / 01
09:48

あけましておめでとうございます(年始営業のご案内)

あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

ご案内:年始営業時間が少し変更になっております。

 

1月1日 営業(12時~18時)

1月2日 臨時休業

1月3日 営業(12時~18時)

1月4日・5日 営業(11時~18時)

1月6日~8日 営業 (11時~19時30分)

☆1月1日~1月8日までモーニングはお休みいたします。

2017 / 11 / 01
00:46

ワークショップ☆プリザーブドフラワーアレンジ「プリンセスの靴」

お待たせしました!ワークショップのお知らせです。

クリスマスのデコレーションにもプレゼントにも素敵!プリザーブドフラワーアレンジで作る「プリンセスの靴」を作ってみましょ。

材料費、デザート付のワークショップです。(写真右側)

実施日:11月24日(金) 

時間:14時から

 

お申込みはカフェまで(0743-63-3278)。 ご参加おまちしております。 

 

 

 

2017 / 10 / 02
23:58

ゆる~りとモーニングはじめました

じつはモーニングをはじめました!9:00~オープンです。朝のゆる~りとしたひとときをBricksでティータイムとおしゃべり・・なんていうはいかがでしょう。お待ちしております。

Bricksの庭は、少しずつ秋の色に変わってきています。毎日見ていても急に葉が色づいていたり落ち葉が増えたり、楽しみな毎日です。

2017 / 07 / 15
15:08

赤シソ収穫とジュース作り体験ツアーを開催しました!

CafeBricksは、7月12日五條市の農悠舎王隠堂さんに、赤しそ収穫と赤しそジュース作り体験ツアーをいたしました!9名のお客様が参加。奈良県北部の方が多いので、五條市まで1時間以上もドライブ。なかなかの自然豊な田舎です。でも、蒸し暑い日で朝から30度はありました。。。

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まずは、山すその有機栽培の赤しそ畑に到着。生産者の人に有機栽培についてもお話を伺いました。そして、一面の紫色の畑に圧倒されながら、ばったやカエルにみんな子どもにかえって大騒ぎ。畑にずんずん入って、渡された袋にどんどん赤しそを入れていきます。赤しその袋がいっぱいになっても、ぎゅーぎゅーと入れる方も。その方がお得な感じですよね。新鮮な赤しそは葉がしっかりしていて、見るからにおいしそう。

収穫後は、車でまた山の古民家レストランへゴー!

 

旬の野菜レストラン農悠舎王隠堂で、赤しそジュースのワーク開始。みんな疲れを見せず楽しみながらわいわいと。

作り方

材料:赤しそ200グラム、水1リットル、砂糖250グラム、酢125ミリリットル ※みんな実際はやや多めでしたね。(^_^;)

1、収穫した赤しそを水洗い

2、お湯を沸かす、その中に赤しそをばさり。10分程度茹でます。赤しそをざるに揚げてます(しっかり赤しその色を出してね)。

3、鍋の中に、酢と砂糖を投入。すると赤い色が驚くほど鮮やかに!

4、出来上がり!後は冷ましてからボトルに入れて持ち帰ります。

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ワークの後は、レストランの野菜料理をいただきます。おばあちゃんたちの手作り農家料理。昔のおうちのお料理をいただくようでした。

みんな、たっぷりと赤しそジュースを持って帰ることができました!参加していただいた皆さんお疲れ様でした!

出来上がった赤しそジュースは、美しい鮮やかなピンク色!自然の色と香り、健康的だし美容にもばっちりだし、最高です。

 

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